Sangria

La sangría es de origen español y se toma desde, al menos, la primera década del siglo XIX.

La sangría es un ponche de vino cuyos ingredientes varían mucho, especialmente, en cuanto a la fruta, licores, y la presencia o la falta del agua de soda (Tomado en su totalidad de Wikipedia).

A continuación les presento mi versión:

Ingredientes para 2 litros aprox.

• 1 botella de vino tinto (Cavernet-Sauvignon)
• 100 cc de Cointreau
• 30 cc de Brandy de Jerez
• 400 cc de agua de soda muy fría
• 1 taza de manzanas *
• ½ taza de duraznos *
• 1 taza de melón *
• Hielo

* picado en daditos muy pequeños

Preparación

Poner a “marinar”, con suficiente antelación, las frutas en el Brandy y el Cointreau.
Juntar en una jarra grande las frutas y el vino, poner a enfriar.
Al momento de servir agregar el hielo y el agua de soda, agitando suavemente.

...Guille