Electrolux Assistent: 54 años de historia!

La historia de los asistentes o ayudantes de cocina Electrolux se inicia en Estocolmo, en la lejana Suecia hacia el año de 1940, con el lanzamiento del modelo NG1. En el año de 1954 lanzan el modelo N4. Un equipo de este modelo fue adquirido por mi familia a finales de los años 50.

Cuenta mi padre, quien tenia unos 10 años para esa fecha, que el aparato fue comprado en Caripito, edo. Monagas (Gracias Jeam), a un “viajero” árabe, comerciante ambulante de los tantos que abundaron en nuestros pueblos en antaño. Según me cuentan, dicho aparato fue utilizado, en sus primeros años, únicamente para moler el maíz y el plátano de las arepas y boleplatanos, respectivamente. Con el correr del tiempo fue subutilizado cada vez mas hasta ser arrumbado definitivamente; muchas de las piezas se perdieron, y el tiempo y los elementos deterioraron en exceso al noble aparato. Pero siempre se supo que aun funcionaba.

Ayer lo rescatamos, volvió a nacer, remozado, y en agradecimiento ya nos regalo unas cuajadas de ajonjolí, y unos panes de los cuales ya les contaremos…

Recuperamos buena parte de sus piezas, el molino de granos, el de carnes, el molinillo de quesos y semillas y el extractor de jugos, y por supuesto la batidora. Fue mucho el oxido y las manchas quitadas. Al asistente como tal le reemplazamos sus gomas, el cable alimentador de corriente, y llevamos a un taller de latonería y pintura la platina protectora del motor, la cual estaba completamente oxidada. Reemplazamos algunas piezas como la “mano” del batidor, piezas que sorprendentemente aún se consiguen en las tiendas de repuestos, pues como relato uno de los vendedores: “esos aparatos son eternos por lo que siempre se encontraran sus accesorios!”.

Así que estamos reestrenando un asistente de cocina N4, de 1954, son muchas sus cicatrices, pero su alma esta intacta, y dispuesta a darnos mucho por una buena temporada mas... GRACIAS ABUELITA INGRECIA!!!

...Nubia

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